「つなぐ通信 vol.8」を発行しました。

次の世代につなぐ、文右衛門蔵の活動。
国産食材や地域の伝統食、食文化を
独自の切り口で研究、ご紹介していく「つなぐ通信」Vol.8を発行しました。

Vol.8 特集:寺島なす復活プロジェクト(PDF)