みらいへのバトン

おいしいバトンは、1本のお醤油で「人と人」、 「食卓と食卓」をつなげていくプロジェクト。「文右衛門蔵」のお醤油を人から人へとつなぎ、作られる食の風景を追いかけています。

みらいへのバトン (連載中)

「みらいへのバトン」は、次の世代に伝えつなげる『おいしいと嬉しい』をお届けします。

あの人のおもてなしバトン (連載終了)

「あの人のおもてなしバトン」は、料理研究家や器作家など、食の達人の間でつながるバトンです。
バトンを受け取った走者は、次の走者とその人のために作りたい料理をイメージして作り、
そのレシピとともにバトンをつないでいきます。
新しいお醤油の使い方、器の使い方など、食の新たな発見があるかもしれません。

みんなのいただきますバトン

「みんなのいただきますバトン 」は、Facebook上でつながるバトンです。
バトンを受け取った走者は、どんな料理を作るか考えて、作ったお料理をFacebookアプリに登録してつないでいきました。

丸大豆「生」しょうゆバトン
走者12
走者11
走者10
走者9
走者8
煎り酒バトン
走者10
走者9
走者8
走者7
走者8
出汁しょうゆバトン
走者12
走者11
走者10
走者9
走者8
だいだいポン酢バトン
走者14
走者13
走者12
走者11
走者10
和のソースバトン
走者12
走者11
走者10
走者9
走者8